食楽園

実はパソコンを買っちゃいました。





それに伴ない、いろんな画像を整理中。

そしたらラーメン画像がいっぱい。。。爆



足柄SAの某有名店。



高いけど混んでいますね。


札幌の有名店。
昔、むこーに住んでいた際にたまに行きました。
当時は美味かった。
二年前、テナントに入店しているココに入り・・・

市内で食べた店舗よりカップ麺のほうが感動しました。爆



初倉のうまいラーメンショップ。
motoくん仕様のあっさりバージョン。

この時間に見ると無性に食べたくなります。涙


相模原の気合の入っているラーメン屋。
ドカティとかが何台も停めてあったり、とにかく気合が入っています。


これでもアッサリ仕様に変更してあります。

注文は『なかよく２個あっさりで・・・』

間食すると『良い食べっぷりで・・・』って店員さんに褒められます。

ごちそーさま！おいしかったです！！っていうと

店員　：　『励みになりまーーーす！』

って言ってくれます。

元気のもらえるお店ですよー。

最後はやっぱり『小太郎』





ここはたまりませんね。感動です。

おまけは、冷凍食品。





最近の冷凍食品は美味しいですね。
５割引で売ってたりすると涙が出ちゃいますね。

あーーーお腹減ってきた。涙

今日は藤枝の『おおます』へマグロを食べに行かなければ…
  

昨年からスモークにはまっている。



まっ、市販品でやってみる。



こんな感じで良い感じ。



けっこう簡単にできます。

調子に乗っていろいろやってみる。






太刀魚やマグロ、ホタテ、どれも美味しい。

待ち時間のビールがまた良いんだな～♪

  

このバジルソースが美味い



モンテ物産のバジルソース







超オススメです。

その辺の飲食店より美味しいですよ。

田園調布のソムリエさんが↑そー言っていました。爆

本当に美味しい。

高いけど・・・爆
  

鎌倉　半月をいただいた。

美味しかった～♪



半月も良いけど半熟も良いですね。




カレーに卵。

たまりません。

ふつーに目玉焼き丼も大好きです。




さっ、今日は土曜日。
お仕事いってきまーーーーす♪

  

大井川を北上！

もりのいずみに行こう♪


なぜ、ここか…



地ビールが飲めるから…





ビールのタダ券があったから４杯も飲んじゃった。爆

まだ飲み足りないから缶ビール。




お風呂に二時間も入ったら、お肌がツルツルで滑る滑る。。。

いつも泉質が良いから寸又峡に行く。

ここも２時間も入ると、ツルンツルンになるんだと知った。爆

混んでないのが良い。

昔は混んでいたけど、いまはホントお勧めの場所ですね。

  

巨大なタラバを頂いた♪

嫁さんの実家から…

生きていたものを茹で、冷蔵で送ってくれた。

凍らせると旨みが抜けるから…



これ、美味いんです。

甘いんです。

たまりません。



爪はまた身がプリッとしてたまらない。

ヤドカリみたいなもんだから、大きな爪は片側のみ。

贅沢ですね。爆



巨大カニグラタン♪

これはお店じゃ食べれませんね。爆

身がふんだんに入っています。

そして、でかい。爆

夜、思いっきり食べたあと、朝もタラバを食べちゃいます。



このカニ入り玉子焼き。

味わいもカニだし、タラバだから弾力もある。

カニ食感たっぷりの贅沢な逸品。



美味しかった～。

こっちから見ると北海道は楽園。

でも北海道から見ると、しぞ～かはマグロもあるし、
シラスもイチゴもメロンもお茶もある楽園。

日本全国、美味いものはいっぱいありますね。

ご当地の美味しい物を食べる楽しみ。

食を楽しむ者として外せません。爆

こちそーーーさまでした。

  

しぞ～か県民でありながら

ほとんどしぞ～か駅を使わないmotoくんでーーーす♪

たまには県庁所在地（都会）でお買い物を…

と思い出かけました。



成城石井が良いですね。笑

都内の成城石井より棚の間隔が広く感じます。




パルシェの鮮魚も良いですね。

その日ごとに安く仕入れている魚はお買い得です。
売る力があるのか、周りに飲食店が多いのか、
良いものが安く手に入ります。

ただ見る目がないと、これはちょっと高いかな？
ってのもあります。爆




そんな感じで、自宅に戻り磯自慢で乾杯！

今年の吟醸は綺麗でした。

ちょっと綺麗すぎるかも…
  

ものすごーーーく昆布が届いた。

稚内の婆ちゃんや北海道の社長さん。
岩手の社長さんや東京の社長さん。

昆布屋さんになれるくらい…爆

で、利き昆布なるものをしてみた。

早煮昆布や結び昆布は普通にたべるとして。

ダシ用にはどの昆布がどんな味なのか…

利尻・羅臼・日高で試した。

利尻…繊細で上品。すご～く美味しい。
羅臼…昆布らしい香り、コクが強い。個性的な味わい。
日高…お～。って思う昆布の味わい。

結論から言うと、昆布⇒日高が一番良く解る味わいかもしれない。
羅臼は昆布単体の味わいは強すぎる。
でも羅臼は、魚にも肉にも負けず料理に使うと素晴らしい香りコクがある。
利尻は上品過ぎる。普通の昆布に慣れていると物足りないかもしれない。
ただ、利尻は良い。かなり良い。

昆布の世界は難しい。

この経験を、昆布屋の社長に話したら…
昆布屋に就職したら？

って言われてしまった。爆

食品業界は実に面白い。

もっともっと知って、美味しいものが集まる生活をしなきゃ。爆

美味しくってカラダに良い物は最高ですね♪

  

うわさは聞いていた。

無化調・無添加のこだわりラーメン店。

そしてオシャレ。

『めん奏心』





確かにオシャレだった。





●特製汐らぁめん
●鶏香味醤油らぁめん
●プチ子豚丼

※名前は違うかも…

特製汐らぁめんには部位違いのチャーシューが入っていた。（たぶん）
スープは丁寧な味わい。
二種類食べたが結構違う。でもやっぱ同じ柱が通っている。
美味しかった。

でも想像以上に感動したのが麺だった。

自家製麺。製麺室。製麺機、小麦粉が見える。かっこいい～♪

１玉づつ茹でるタイプの機械で茹でるんだけど、
すんげ～うまい。爆

僕は、麺は泳がすほうが良いって思っているんだけど、
たぶん自家製麺だから熟成中の麺同士のくっつきとかも無く、
きれいに茹るんだと思う。

自分が調整した麺を自分で茹でる。

そりゃーうまいはずだ。

ここの麺、小麦を味わえるっていうかとにかく良い。
つるんとしていて弾力がある。
そして適度な塩分、うまみ。
素晴らしい。

考え抜かれた味わいだと感心した。

店内がコンクリートの打ちっぱなしの床。
椅子を引く音がうるさいって聞いていたけど、
あれはきっと食品衛生的にみれば◎
汚れたら水洗いできるし経費も掛からない。
店内もまだ新しいとは言え、すっごく綺麗。
綺麗なお店は大好きです。

BGMで客層が変わるって思っていたけど、
それを象徴するように日曜の夜は客層が若かった。
↑ちなみに普段はしらない…爆
そして田舎には珍しいような上品な客層だった。

スープは一杯一杯丁寧に作っていたけど、
でっかい寸胴でどーーーんって作ると時間で濃さが変わってしまう。
たぶんそんな理由か二液スープだからか知らないけど小さめの寸胴だった。

僕は、店ごとに『あの店ならこの時間帯に行く』って分けるけど、
『めん奏心』だったらいつでも同じ味わいなのかもしれない。

遠いから通うような事はないけど、行きたいお店になるだろーーー♪

いいお店です。『めん奏心』
  

伊東でのお昼の話です。

行列のできるタンタンメン　『唐辛子』



まだ飲む仲間。



激KARAだから僕は２KARAのタンタンメン。





豚肉も美味しかった～♪
辛子味噌も美味しかった～♪



いつものスーパーアオキによって

富士山を眺めて帰ってきました。



大阪・京都・名古屋・横浜・アメリカ・しぞ～か。

いろんな人たちから沢山のお土産を戴きました。





みんな、しぞ～かを堪能して帰ってくれました。爆

すっごくマニアックな案内せしたが、満足してくれたようです。笑





　　　　　　　　　　　　　　　　終

  

翌朝のことです♪



しっかし良く飲みましたね。

朝見ても圧巻です。爆

朝食のことでも書きましょう。

朝、みんなで　『辻占』　をやりました。
加賀の文化、お正月の朝におこなう占いです。

お菓子の中に紙があり２枚３枚で文章になります。



けっこう、当たるんですよーーー。

京都の友人が本場の漬物をお土産に持ってきてくれました。




やっぱ京都の漬物は美味しいですね。

森のしずくの朝食はボリュームもあるけど、
ホント美味しいんです。特に富山の契約農家の米は絶品です。






伊豆のアジは最高ですね。
美味しかった～。

お正月だったし、アメリカのお客もいたから
お茶も豪華な金箔入りでした。笑



外で雪遊びをしてコーヒーを飲んで『森のしずく』を後にしました。



つづく

森のしずくHP

http://www.morinoshizuku.com/
  

一次会を終え

二次会へ



アメリカの彼女は凄かった。

さすがに綺麗な英語の歌。

歌声も歌手のレベルだった。

二次会は省略。

もちろんここでも飲んだ訳で、
３次会は再び森のしずくで…


白ワインでかんぱーーーーい♪



さすがに減りましたね。人数。。。爆



ナパのメルロー♪

奇跡のワイン。

これは凄かった。

メルローがこんなに味わい深いものとは…

素晴らしいワイン。
アメリカのセレブ御用達のワイン。
きっと日本では飲めないだろーーーーーー♪



これも美味かった。

トスカーナの奇跡。

しっかし、飲んだ。飲んだ。飲みまくった。



これだけ飲めば満足ですね。笑



３時半におひらきでした。爆

ちなみに、翌朝は二日酔い。

でも温泉に入れば復活です♪



貸切露天風呂は最高ですね。

つづく

森のしずくHP

http://www.morinoshizuku.com/
  

いつものお宿　『森のしずく』

ここでいつも日本酒を飲んでいるのですが、
今回は、ワイン＆ビール＆日本酒で…爆



まずはマグナムボトルで乾杯♪

速攻で二本目に突入。爆




ここからは新酒。活性にごりに突入。





濁りにおりがらみ。なんでもあります。



お料理も凄かった。





サザエの香草焼き。
伊勢海老のサラダ。
キンメに地魚。



マンボウのぬたまで…



もちろんアワビもあります。

鮑のワイン蒸し。

マグロにネギトロ。



ブリの西京漬けは美味かった♪

銘酒と言われているものも沢山ありました。





愛山はやはり愛山らしい味わい。

木桶の熟成も飲みました。


ここまで飲むと温かいものも欲しいですね。


熱川ポークとキノコのお鍋。

絶品でした。



本場の激辛スパイスも凄かった。

ほんのチョット。耳掻き一杯で目が覚めます。



新モノのはんば。

炊き込みごはんも美味しかった♪


つづく

森のしずくHP

http://www.morinoshizuku.com/
  

アメリカから来た友人。

僕の遊び歩いている所を案内した。



しぞ～か駅に迎えに行き、徳川の教えを説いた。爆



しぞ～かといえばマグロ。

マグロといえば焼津。

当たり前じゃつまらないから、藤枝でマグロを食す♪




天然本マグロだって、格安で味わえる。




滅多に食べる事のできない南マグロの缶詰。

高級マグロのインドマグロ。
刺身にもなる脂の乗ったマグロのツナ缶です。
これ、噛むほどに旨みがあふれるのです♪

お腹を適度に膨らましたら、伊豆高原へ出発です♪

いつものお宿　『森のしずく』



この時期はスタッドレスが必要ですね♪



今年は思い切って買っちゃった。爆




お部屋に着いたらウコンを飲んで露天風呂へ♪



つづく

森のしずくHP

http://www.morinoshizuku.com/
  

バレンタインデー

カードをいただいた♪




アメリカのカード文化。

素敵ですね。



アメリカのスーパーで売っているチョコ。

かわいいラッピング♪




アメリカだけど、ベルギーチョコです♪

これは美味しかった♪

ありがとーーーーーーー。

  

エコパに行った。


すんげーーー車がいっぱいいた。



2000GT

って思ったらロードスターだった。

すごい。

ラーメンが食べたくなったから「さらん」へGO!



やっぱねぎ塩チャーシューでしょ♪


キムチチャーハンも美味しいよ♪



餃子もあっさりしていて沢山食べれます。



帰りの牧之原台地。

憧れの911が…



とっても幸せな日曜日でした♪

  

バウムクーヘンをいただいた。

包装紙が手提袋がオシャレです♪

でかい。

厚みがある。


おいしーーーー。

ありがとーーーーーー♪