食楽園

美味しい素麺が欲しい♪

って言い続けていたmoto君で～～～す♪

素麺が欲しい♪って言うと、いろんなモノが届いた経緯があって、言い続けていました。

今回は不思議な事がありました。

『お酒が欲しい☆おまかせで…』
ってお願いしたら、なんと美味しい素麺が届きました。爆



不思議ですね～。。。

『素麺』ってのが幸せを呼ぶキーワードなのだろうか？？？？？

熱い中に二分入れ、冷水で洗ってあげました♪

細くって、ツルツル♪

でも、コシが良いんです♪

美味しかった～♪

まもくん。ありがと～～～～～♪
  

いま話題の『南方』と言えば…

http://www.tbs.co.jp/jin2009/

でも僕にとって、南方と言えばコレ


これ、ただのシーチキンじゃないんです

インドマグロで作ったシーチキン♪
※シーチキンとは…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3

大益さんから、こっそり貰いました♪

インドマグロですよ～♪

どれくらい凄いかというと、みんなが食べるマグロは大体がキハダかビンチョウ。

この写真の㊧にある一番ちっこいタイプのマグロで大体20キロくらいのサイズ。

こ～いうマグロの傷ものだったり、脂の少ないものが加工品になる。

でも今回のマグロはこんな感じ♪

でっぷりと太ったお刺身でも高値が付く極上のインドマグロ！

シーチキンにしても、身がプリプリしていて、旨みが全く違うんです♪

日本、初上陸の逸品がここにあり♪

大益さん。凄いな～♪
さすがです。今年のいろんな食べた物の中で、一番驚いた品かもしれません。

だから、

だから、

買ってしまいました。爆


美味しいものは買い占めろ！

1人で食べる訳じゃありません。笑

食品業界の人たちにバラ撒きます。笑

ブロガーさんたちは、各自、自分で買ってください。爆
大益さんの直売所で、買えますから…

都内の人、遠くの人に…
この美味しさを1人でも多くの人に伝えなければ…
  

岩手からいっぱい海の幸を頂いた♪


サワラ・イナダ・カンパチ・ブリ・一夜干しイカ・一夜干しカレイ
五年モノのホタテ・ワタリガニ

青森・岩手・宮城…三陸の海の幸は本当に美味しい♪

まずは一夜干しイカ

身が厚く、旨みがあってたまらない。。。


チビカレイ…本当の名前なんてしらない。笑
とにかく、塩加減が最高で、すっげ～～うまい♪


イナダかな？ぶりかな？照り焼きも美味しい。


サワラのソテーもたまらない。　…もちろんカルピスバター♪


甥っ子たちには揚げ物を♪
大人数で食べる時には、揚げ物が良いですね。
刺身でも食べれる魚のフライは格別ですね。

大人たちには刺身の盛り合わせ♪


甘エビがあったので、アメリケーヌソースを作ります♪


手間隙かける分、そこら辺のお店よりも美味しい

素材だって一流です♪


冷凍モノの海外のワタリガニ（バーレーンとか中国とか）とは違います。。。
生のワタリガニは、味噌が違う♪

国産の活ワタリガニって、すっげ～～高いんですよ～♪

ワタリガニのパスタ


すんげ～～美味い♪
味噌が、風味がたまりません。

不景気でデフレスパイラル！？

だったら、地方の魚はもっと売れない。。。⇒安く買える。。。

家庭で、伊勢海老のパスタとかできるじゃん！
活オマールは高いけど、伊勢海老で代用できるじゃん！！

なんとかなるでしょう♪

笑顔で一緒に食べる仲間がいる。
笑顔で未来を語る仲間がいる。
遠くに住んでいる仲間が気遣ってくれる。
遠くに住んでいる人を想う♪

さあ、幸せスパイラル全開のmoto君についてくるんだ～～～♪
  

食品業界に携わっていると食にこだわる様になる。

こだわると、人との関わりで、美味しいものの話になる。

そ～すると、いろんな人が情報をくれたり、美味しい物をくれたりする。

あ～～～ん♪　幸せスパイラル♪



すごい。。。凄すぎる。。。

自分では買えません。爆

さ～、ど～したものだろ～～～～～～♪

お手紙には、スキヤキにしてね♪って書いてありました。

とりあえず、巻く。。。


そして炙る♪


とりあえず、盛る♪


そして眺める。爆


嫁ちゃん特製のネギダレも◎

そしてやっぱアレでしょ！


頂き物には頂き物のワイン。

ケープのカベルネ　1999

伊豆のソムリエを唸らせた逸品。
『うんうんこのワイン』

伝説のワインです♪

あまりにも美味しくって、おかわりは太巻きに…


旨くって、美味くって、止まりません。。。

自分で作んなきゃいけないから、だんだん手抜きに…

肉を小さく丸めて薬味を載せて食べます♪


これが良いですね。

見た目には、肉巻きみたくした方がかっこいいけど、こっちでも美味しい♪

そ～いえば、たまごも頂いた。


美味しい牛肉、たまごとくれば、やっぱコレですね。



肉の旨み、脂、この味付けは、利尻昆布をふんだんに使った出汁を使っています。
もちろん、利尻昆布もばあちゃんから貰った逸品です♪

あっ、カツオ節も頂き物だった。。。爆

あっ、この下に入っているおコメも親戚から…爆


人は1人じゃ生きていけない。。。

感謝、感謝の毎日です♪

みんな～～～～♪

そのうちＢＩＧになるから、待っててね～～～～♪

お腹はすでにＢＩＧなんですけど…汗
  

素敵なプレゼントを頂いた♪



一番ひだりにあるカレンダーみたいなもの。
これ、最高なんですよ～♪
日本酒の中でも素晴らしいお酒を造る酒蔵『菊姫』

その蔵が新聞広告に掲載したマニアックな日本酒のお話。
それが、まとめてある資料です。

本当に、すごい。
お見せしたいのですが、無断掲載の都合上、見せられません。笑


グラスを戴きました。
地震でサントリーのグラスが割れたって騒いだのが悪かったのか、良かったのか…
kadoyaさん。すみません。。。

すっげ～～嬉しかったです。（笑）

そして何より感動したのがコレ


このピンクの物体が『スコ』で～～～～～す♪
管理人さんのブログでも気になっていた『スコ』

ついに、ついに、食べる事ができました。

すっぱい、でも病み付きになる。。。

自分でも作ってみました。


畑に行って、選んで…



里芋（あかめ）の茎を使うんですね。
あと、蓮芋ってのも良いらしい…

蓮芋は、茎だけを食べる芋なんだって…
見た目は里芋と同じような葉っぱなんだけどね♪

自分の家でつくったスコ。

すっぱ過ぎました。笑
茎が酢を吸い上げるから、甘味で調節が必要なんですね。

二回目に作ったのは素晴らしかった。

kadoyaさん。ありがと～～～～～♪

この頂き物、凄いんですよ！
フグの卵、へしこ、タンク買いのヒミツのお酒まで…

あ～～～ん♪　極楽。。。

さ～、いまから、頂き物の極楽生活記事に突入します♪

みんな、ありがと～～～～～♪
  

本物を食べる♪


本マグロ（天然）

本マグロのネギトロ（天然本マグロ）

ある意味、日本地図の中心で、しぞ～かの中心あたりにこの店はある。

今、しぞ～かで一番元気なマグロ屋さん♪

そして、美味しい。。。

さ～、これいくらでしょ～～～～～

正解者には、僕がおごっちゃいます。

ただし、↓ここに一緒に居た時だけですけど…

http://www.mapion.co.jp/m/34.8481813888889_138.275086666667_9/

  

美味しいそ～めんが欲しい♪

って叫んでいるmoto君で～～～～す♪

そ～したら、なんと、金魚を戴きました。



でっかいでしょ！

これ、
金目☆鯛って魚で～～～す。

略して『金魚』。。。爆

我が家の愚連隊に見せました♪

『でっかい金魚を見せてやるよ～～～～♪』

5歳の姪っ子：　死んでるじゃん。。。

3歳の甥っ子：　すっげ～～。でっけ～～～♪

最近の子供は、ＣＯＯＬですね。。。爆

嫁ちゃんに調理してもらいました。


脂が乗っていてすっごく美味しい♪


半身は煮付けにしました。

すっごい。。。本当にすごい。。。

これ、単なる冷凍キンメじゃないんです。

ミッドウェーのマイナス60度のキンメなんです♪

あの海域。。。

あそこのキンメは、金州のキンメよりも太っちょになる。
海流も強く、引き締まりながら、太るんです。

本当に旨い！

世の中には美味しいものがまだまだあるんだと驚きました。

ハッピー＆サプライズ

社長！ありがと～～～～～～♪

※みんなも、『そ～めんが欲しい』って祈りましょう♪
きっと良い事がありますよ～～～♪キーワードは『素麺』らしい。。。爆
  

ブログって楽しいですよね♪

ブログ仲間って素敵ですよね！

横浜のいわちゃんからお酒を戴きました♪


ありがと～。

そ～いえば、先日、ブログに書いちゃった事があります。

美味しい『そ～めん』が欲しい！

きっと、いわちゃんは、motoくんは素麺よりお酒だろ～って解釈したのかもしれませんね。

お気持ちだけで、十分です。

頂いたお酒は、遠慮なく飲み干します。爆
↑実はも～、空だったりして…笑

寒くなってきたな～って思ったら、鍋を戴きました。


今年の冬は大活躍しそうですね！

そ～いえば、サバも戴きました。へしこかな？

石川に行った専務のお土産でーす。

酒が飲みたくなるおつまみをくれるなんて…爆

お菓子やお饅頭は頂く機会が多いのですが、これはインパクトのあるセット物でした。

あると便利なシーチキン♪

やっぱ、良いですよね。我が家を知る人のお土産は温かみを感じます。笑

東京の女性から愛のあるプレゼントを戴きました♪

motoくん、モテモテですね。笑

キハチのバームクーヘン、美味しかった～♪

甘すぎず、でも、しっかりしている味わい。

美味しいものってやっぱ、解りますよね。

ごちそ～さまでした。笑

みんなの愛で今日も元気に生きております。

  

ベーコンを作るのが楽しい。

燻製は温度が重要。

ちょっと温度が高いと、焼き豚になってしまったり、炎上したり…



なかなか上手に出来上がりました。

オフ会に持って行きました。

でも、食べるものがいっぱいあり、結局、2人にお土産で渡しました。笑



また作ろうかな？
  

この小豆島の素麺が美味い！


茹でる事、4分


コシがあり、ツルッとして、旨みのあるほんのりした塩味。

たまりません。。。

これよりも旨い素麺があったら食べてみたい。。。

だれか、ちょ～～～だい♪
  

御前崎に行こう♪


ドライブに最適の御前崎

ちょっと探せば、いろんな公園があります♪


☆☆☆ 恋人の聖地 ☆☆☆　桂 由美

僕もお金持ちになったら、いっぱい寄贈しよ～～～～～♪

御前崎といえば、海産物が素晴らしい♪
10月は毎週末、伊勢海老の味噌汁が100円で振舞われました。




おいしかった～～～～♪

motoくんが一生懸命PRしたから、みんな集まってくれました♪


すっげ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。。。

いったい、いくらなんだろ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。。。。。。。

台風で、道路に穴があるから、気を付けてもらわねば…


でもね、今日、行ったら、迂回路がキチンとできていました。

東名の崩落も、そ～～～だけど、対応早いよね～～～。大きな道は…汗

御前崎の海の幸で乾杯♪


プリップリのヒラメは格別です。

家の採れたて里芋も美味しい♪


骨まで美味しく戴きました。

御前崎…い～～～～ところです♪
  

しぞ～か新聞のTOPに苺姉ちゃんの大好きな松井選手が…


すっごいよね～。

異国の地で、大活躍！

自分が強くあるんだろうな～。

きっと…

悩んでも、辛くても、バット1本で結果を出す

かっこいいな～♪

そして、しぞ～か新聞の裏には…


大益さん。。。やっぱり裏が好きだったのね。。。

平日にもマグロ丼を販売している！って宣伝してました。

実は、知っていました。笑

だって、先日、食べてきちゃった。

青空の下、まぐろ丼を♪


すんげ～～美味い♪

店員に聞いてみた。

moto:いつもこんなに美味しいのですか？

店員：日によってマグロの種類や部位の差はあるけど、お値打ちのマグロです♪

すっげ～～な～～～♪

motoくんは、もっと突っ込んで聞いてみた。

moto:なぜ、こんなに美味しいのですか？

店員：うちが特別なマグロな訳じゃない。ただ、選別と鮮度、そして解凍にこだわっている。

マグロ屋の魂を感じちゃいました♪


背中で語る大益さん。。。

オトコはやっぱ、気合ですよね！


  

利尻昆布ラーメン

今、美味しいって話題らしい…

うちの姉ちゃんが、僕と嫁ちゃんに、知ってる？？って言ってきた。。。



なぜか、あるんだな～～～～。うちには…爆

moto姉　：　すっげ～～～～～。。。

さすがの姉ちゃんも驚いていました。笑



シンプルに、こ～やって食べるものらしい。。。

これ、うまい！　旨すぎます！！

しぞ～か牧之原・御前崎だけでなく、北海道　稚内・利尻の観光大使でもあるmotoくん夫妻。

一押しのご当地ら～めんで～～～～～す♪
  

ブロガーたるものいつでも写真♪

またまたスーパーで撮っちゃいました。爆


スーパーで写真を撮ると、すっげ～～怒られます。笑

女性を盗撮する訳じゃないのに、もの凄い勢いで店員が駆けつけ、罵声を浴びせられます。笑
僕は、浦安のIYですっげ～～怒られました。

ブロガーだから、鍋の具材を撮りたくって…

って言ったのに、まったく通じませんでした。。。

スーパーの店内で写真を撮ってはいけませんよ～～。

でもね、でもね、海外の人たちは日本のスーパーが懐かしいし、
ぜったい、絶対、この方が、わかりやすい。

だって、ただの激安ロールケーキが、スーパーマロンケーキに変身しちゃうのだから…



ロールちゃんを並べます。

そして、マロンペーストを盛り付けます。



立派な巨大モンブランの完成で～～～す♪

子供たちも大喜び♪


IYはココロが狭いけど、きっとイオンは許してくれるよね♪

これで、マックスバリューのロールちゃんが激売れ間違いなし！

いつもながら、motoくん素晴らしい～～～♪

百貨店も売れない、スーパーも売れない。。。

み～んな、うんち真面目にやっているからダメなんだ！

ハッピー＆サプライズ精神で行けば良いのに…

いつでもどこでもストレートなmotoくん。

いま一番行きたいところは、江戸なんですよ～♪

ビジネスの原点は江戸にあり…

いつも、そ～思っています。

今日喰った金魚。美味しかったな～♪いつか記事にしなくちゃ…爆
  

motoくんの周りには愛がいっぱい♪

オフ会やるよ！

って言ったら、みんな集まってくれた♪

アメリカの苺姉さんに会いたい。。。
って祈ったら、苺ちゃんも伊豆まで来てくれた♪

うれし～～～～～♪

そんな、はるばるカリフォルニアから来た苺ちゃん。

motoくんの所に来たら、初体験がいっぱいで～～～～す♪


苺姫。日本まで来て、伊豆まで来て、すり鉢で芋を擦っています。。。汗

大うけでしょ！

苺ちゃん。メキシコ料理とか、こ～やって擦るんだよね～…とか言って教えてくれました。

みんなが集まるって事を知って、大益さんがスイーツの差し入れです♪　これ激ウマ


4時にはみんなが集まった。

気合を入れて飲む前に、胃薬、サプリの差し入れも…

もちろん白い玉もあります♪


キケンなオサケの差し入れ。。。汗

活性にごり…一升瓶のほとんどが宙を舞うお酒。。。

盛り上がるけど、部屋が汚れる超キケン酒です。

そして、コレ…

かなり効きます。。。

み～～んな、白濁酒を手にとって、乾杯♪

もちろん、もう片方の手にはカメラです。。。

ブロガー魂ってすごい…

横浜のいわちゃんが、伊豆ー箱根を通り越し、
静岡の用宗までシラスを買いに行ってくれました。

これ、うまい♪
最高の鮮度、臭みも無い。
いつでも食べれる環境の僕や赤うささんが食べても美味しい生シラスです。

いわちゃんのお酒も凄かった。

斗瓶囲いの熟成酒

すっごいレアものを持ち込んでくれました♪

口当たりのいい、角の取れた円熟。
広がる旨み、消える水質…
次の一口を誘い込むキレ、これ、素晴らしい。

まひろさんが持ってきてくれた『みずなす』

すんげ～～美味い絶品料理を堪能した後でも、美味しく感じるお漬物♪

たまりませんね。

ブログ仲間のきっさこさんとかっぱくんが、みんなの為に漬物を送ってきてくれました♪

漬物の本場…京都…
洗練された味わい。素材のそのままの味わいを楽しめる漬物。

美味しかった～♪

朝食は、まひろさんとヒミツの彼女さん②が持ってきてくれた白鳥村の『ウコッケイの卵』


美味しいたまごはいつも食べていますが、これは美味しかった。爆

1羽が年間50個しか産まない卵らしい。

そして苺ちゃんが持ってきてくれた『半生カステラ』

とろ～～～んとしていて、甘くって美味しい♪

世の中には美味しいのもが沢山あるな～～♪

ハッピー＆サプライズ♪

み～～んなの愛で、今日も元気に生きているmotoくんで～～～す♪