食楽園

牧之原は雨上がりの快晴♪

茶畑の緑が一段と美しい♪

富士山もとってもご機嫌でなんか良い感じです。

今晩はmoto君で～す。。。

しぞ～かと言えばお茶。

ちょっとお茶のPRを…


まっ、こんな感じに、伸びております。

一芯二葉、手摘みの基本です。←たぶん。。。


地元の民宿や旅館では、お茶の天ぷらが味わえます。

この時期ならではの旬をお楽しみ下さい。

ちなみに、moto亭では、かき揚げが食べれます。

新玉と新茶のかき揚げ。
新物サクラエビのかき揚げ。

いや～、かき揚げは美味しい。

タケノコの穂先を胡麻和えに…
これ、絶品なり

そんな私の食中酒。

富士山の大好きな『あの方』から戴きました。

★☆★　福井　『早瀬浦』　選抜原酒　生酒　山廃純米酒　20BY　★☆★

福井県産五百万石　100％使用
精米歩合　55％
使用酵母　協会9号
アルコール度数　18～19度
製造年月　H21.3
三宅彦右衛門酒造有限会社

飲んだ感想はこんな感じ♪

綺麗だな～。普通に飲むとスーッと消える。
口の中で転がすと酸味から、クリーミーな旨味がコンパクトに広がり切れ上がる。
舌の上に酸味を伴なったしびれが感じられ、料理と会話を引き立てる。
素晴らしい食中酒。おいしぃ～♪
五百万石らしいスッキリ感。山廃ならではの酸、自然の旨味を楽しめる一本だ！