2021年06月10日
300円で出来るスモーク 『ソーセージ編』 ＃6
誰でも簡単に出来るスモーク #6
今回はソーセージを燻しました
静岡県を代表する企業の米久さん
御殿場あらびきポーク 通称 ごてあらポー
今回燻すにあたってソーセージの袋を読みました
加熱後包装…そのまま食べることもできます
って書いてありました
これなら温燻で大丈夫ですね
①スモークウッド8センチ～10センチ（1時間程度）
②30分でソーセージの位置を調整
特に何も注意することはありません
できあがったソーセージ
燻製の香りが素晴らしい
素材の甘みを引き出す感じが凄い
やってみる価値あると思います
参考動画
https://youtu.be/hZX1Pik-kig
今回はソーセージを燻しました
静岡県を代表する企業の米久さん
御殿場あらびきポーク 通称 ごてあらポー
今回燻すにあたってソーセージの袋を読みました
加熱後包装…そのまま食べることもできます
って書いてありました
これなら温燻で大丈夫ですね
①スモークウッド8センチ～10センチ（1時間程度）
②30分でソーセージの位置を調整
特に何も注意することはありません
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Posted by moto1976 at 16:11│Comments(0)
│300円で出来るスモーク
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