食楽園

森のしずくへ行こう♪
http://www.morinoshizuku.com/

そして伝説へ…



雅山流　影の伝説Ⅶ　本醸造　原酒

3年熟成　古酒　原酒

出羽の里　精米65％　山形酵母
日本酒度　+5
アミノ酸度　1.1
酸　度　　　1.4
アルコール度数　18～19度

うんうん。熟成だな～。けっこう熟成。
ただ辛口だから引き締まっている。
雅山流は以前、出品酒をうちの冷蔵庫で熟成をかけた。
あの時、感動した事を思い出した。



丹沢山　

濃いな～。やわらかい。山廃らしい。
クリームチーズやブリーみたいな感じ。
そこから完熟を通り越したパインの酸がじわ～っと広がる。
しびれも一流♪

どのオサケも美味しかった。

でも最後の一杯が多かった。。。って事ありませんか？

森のしずくなら心配無用。

だって、温泉があるから、水飲んで、温泉に浸かり、また水を飲む。



これで体調が完全復活！

あ～、また行きたいな～♪

※昨夜は、田酒を飲みました。
最後の一杯が多かった。頭が痛い。。。。。。涙