食楽園

山形の銘酒…出羽桜

その干支ボトル…丑ボトルです♪

出羽桜　五年大古酒低温熟成原酒

製造年月　2008.11
精米歩合　55％
アルコール度数　19度

熟した香りがだいぶする。笑
酸を感じる。
口の中に馴染む酒質。
消えてから戻ってくる香り。
ビリビリ…。。。
大古酒は偉大なり♪

本当に19度もある酒なのか？
度数を感じさせないくらい、口の中で馴染む。
酔い方も綺麗。
気持ちよく酔う。
新酒のバクバク酔うのとはまるで違う。
しっかし、強い酒には変わりない。
夜、一気に眠気が襲ってきた。
悪酔い、二日酔いはしなかった。

大古酒、恐るべし…


頂き物の御前崎の地タコ

食感が抜群です。
姉ちゃんが持ってきた、キノコの白だし浸し


頂き物で…ハッピーミッキー小鉢セット♪
塩辛は今回、塩をキツクしたので酒に良く合います。日持ちもするし…
貝ヒモは、これで終わり。美味しかった～。
ウニは、絶品なり♪
岩手のウニは美味しいですね♪


冬瓜の中華風炒め
頂き物の冬瓜をオイスターソースベースで炒めました。
春雨も入ってます。美味しいですね。
昔は冬瓜は嫌いでした。
でも、この冬瓜の味付けは素晴らしい♪


妻のビールセット♪
妻は、グラスを凍らせていた。笑
僕は、最初から大古酒だったが…


ど～んとこんな感じの夕飯でした。

頂き物がちょっとづづ増えて、なんか豪華になりました。笑

ちなみに、最後にアレをおかわりしました。

これでウニ終わってしまいました。

美味しかった～♪

まだまだウニが楽しめる季節ですね。

あ～～～～北海道に行きたい。。。