食楽園

秋田　まんさくの花　純米吟醸　活性生原酒　20BY


アルコール度数　17～18度
精米歩合　55％
使用米　吟の精100％
H 21.1
日の丸醸造㈱


保存温度指定の危険なお酒♪


準備万端で栓を開けました♪

今回は、ぶっ飛ばなく、静かに開きました。


1日目

上澄み･･･酸味と共にプチプチプチ～♪
　　　　若干の苦味を伴ない口の中で弾けだす。
　　　　口の中で転がすと、ケーキの上とかパイの中とかにある果物、
　　　　甘いけど爽やかな果実のような酸を感じる。
　　　　活性のため、口の中で転がすとソーダラムネを食べているみたいに、
　　　　口の中がシュワシュワする。
　　　　面白いオサケだ！

にごり･･･飲みやすい。うまい！これは良い！！
　　　　上澄みよりクリーミーで濃厚♪
　　　　でも、プチプチしているからスルスル入っていく。
　　　　恐ろしい味わい。。。
　　　　旨味、酸味、炭酸ガス、全てにおいてパーフェクト！
　　　　安いし、これはお得なオサケだ！！


2日目

上澄み･･･チクチク、ぶどう味。ナイアガラ!?いや、マスカット!?
　　　　いや違う、巨峰の皮と身の間の甘味だ！
　　　　おいしい♪

にごり･･･ピリピリ･･･。マスカットっぽいな～。白ワインっぽい感じ。
　　　　口の中で弾ける感じは健在だ。
　　　　後味として若干のにがみが口の中に残る。

今季No.1の活性にごりだ！

本当に美味しい♪

最後の写真の右側の甘酒。
これ、帰ってきたら必ず飲む『甘酒の日本酒割り』でーす♪

ちなみに、酒粕は磯自慢です。
すっげ～、うまいんだよ～♪