食楽園

黒鯛をもらった。

でかかった。

兄が夜中に釣ってきた。
完全防寒着、そして平日に…爆



今回はでかかった。



刺身で頂いた。

トロですね。

危険な旨みがあります。

すごいですね。

鯛ってこんなに旨かったんだ。
脂があったんだ！

感動でした。



アラと利尻昆布で御汁を作りました。
うますぎる…

これだけで、高級料亭の鯛茶漬けレベルです。爆



新芽の若芽をつまみながらひたすら日本酒を飲みました。

嫁さんが、タイのアラやカマ、その辺の身で鯛のしんじょを作ってくれました。



うまい。

うますぎる。。

我が家の料理長はすごかった。。。

いつも美味しいのですが、黒鯛はすごかった。

兄に感謝、嫁さんに感謝、利尻昆布を頂いた親戚に感謝、海にも感謝。

いや～。。。。ありがとーーーーーーーー。

さっ、今日もお仕事がんばろーーーーー。

地震の被害、三陸海岸の牡蠣やホタテ、いまが旬の若芽の被害が心配なmotoくんでした。