食楽園

タラバガニはお好きですか？

もちろん５Lで～～～～す♪

このでっかい身が良いですね。カマボコっぽい。爆

カニは、買う店を選びましょう♪

殻がでかくても身入りが悪いタラバはいけません。
ドリップして旨みが出ちゃっているタラバもいけません。

もし、北海道で活タラバを水槽で見つけて、内地に送る事がある場合。
必ず、自分だけが解る目印を付けましょう♪
輪ゴムでもヒモでもかまわない。
ボイルして送ってくれるタラバが、アナタが見つけたタラバとは限らないから…

まっ、冷凍タラバも美味しいものがあるから、良い店を知っていれば安心です。

欲しい方は、
motoく～ん♪待ってるよ～～～♪って叫びましょう♪

きっと、彼なら…


ど～ですか？

美味しいマグロと美味しいタラバ

大益さんの食材による最強ドンブリで～～～～す♪

ここからは、我が家の料理長がタラバ料理を紹介します♪



ザ・剥き身

タラバはチョット痛いくらいで簡単に剥けます♪



タラバのカニタマ

食感でタラバの個性を感じる事ができます。笑



タラバの塩味パスタ♪

タラバは塩味がよく似合います♪

タラバって美味しい♪

僕は、北海道に行くまでタラバを誤解していました。
味気なく、カマボコみたいなものがタラバだと…

５Lのタラバ。美味しいタラバは、格別です♪

みなさんはタラバはお好きですか？