食楽園

連休中　ずっとはまっていました

オトナのおもちゃって凄いですね♪

炙り…最高♪

けむり…快感♪

あれもしたい、これもしたい…

4連休があっという間でした。

朝6時から夜まで…ずっとけむりとお友達だったりして…

まっ、この事は後ろで書きます。

収穫の秋
美味しいものが沢山ありますね。


朝食前に早朝から里芋掘りです♪

土をがさっとすくい上げ、里芋をポキポキと外していきます。

朝食は、取れたての里芋の味噌汁♪

ねっとり感が最高です♪
潮吹きこんぶ…美味しいですね。
ごはんに馴染んだあたりで食べるのが大好きです。
利尻土産だよ～～～～♪

朝食も食べたし、さ～、オトナの遊びです。。。

けむりで匂いが付くので、ど～でも良い服装に着替えましょう♪

農作業ついでに、草取りなんかもしてました。


あぶり…けむり…の恐ろしい所は、時間があっという間に過ぎるという事。

そして、終わるまで、どこにも行けないと言うこと。

世捨て人か、本職の人意外、なかなかできません。

さ～～やるぞ～～～

いぶし職人moto君が吊るし豚にチャレンジです♪

通常はガスコンロで火加減を調整する方が簡単です。
でも、僕は、炭火の火を調整するのが得意だから、炭火でチャレンジ！

30分いぶし、様子見、1時間経ち見ました。
火を弱火にして余熱で1時間。

合計2時間くらいでした。


すっげ～～。

かっこいい～～♪


美味しそうでしょ！

美味かったです。笑

次は、肩ロースでチャレンジです。

ちなみに、あれも作りました。

コロ☆チャー

キムタクもビックリの味わいです。

すんげ～～美味い。

やっぱり、僕は天才でした。笑

晩酌のお供にアレもあります。
チュチュ丸

里芋の子供でーす♪

圧力鍋で茹でてあります。

チュル♪って皮が剥けるんです。

だから、チュチュ丸♪

甥っ子がジージと命名しました。

そんな甥っ子も早いもので中２です。。。
いまではチュチュ丸って言いません。
そ～言うのは、オトナの私達や、3歳の甥っ子くらいかな？

スローライフも良いものですね。
4連休、ゆっくり過ごしました。

そして、日曜、今度は肩ロースでチャレンジします。笑
塩豚で2日、いぶしで半日。。。

あっという間に時間が無くなる…

でも、幸せでーーーーーーーーす♪

さあ、今日も仕事に行ってこよう♪