2021年07月07日
今夜もお酒de溺れたい 『鶏せせり編』 #9
夜のお供の紹介です
今回は鶏のせせりです
僕の住んでいる地域では昆布をよく食べます
早煮昆布を何にでも入れます
今回は鶏のせせりを早煮昆布で煮ました
早煮昆布を入れると旨さと甘さが出ます
みりんと醤油を入れるだけで砂糖なしでも十分に美味い煮物になります
今回飲んだお酒は北陸のお酒
野口杜氏の純米酒です
無濾過生原酒
酒米は五百万石です
五百万石らしいキレのある味わいに
野口杜氏らしい旨さを閉じ込めた酒造り
本当に美味しいお酒です
参考動画
https://youtu.be/1Qa7aZbJQgY
今回は鶏のせせりです
僕の住んでいる地域では昆布をよく食べます
早煮昆布を何にでも入れます
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今回飲んだお酒は北陸のお酒
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特別純米酒 『東照』 生酒 ＃43
純米吟醸『萩の鶴』こたつ猫 #42
福島県 『奈良萬』 純米生酒 #41
2008年赤ワイン『コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ』＃40
特別純米酒『喜久酔』 ＃39
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Posted by moto1976 at 18:44│Comments(0)
│今夜もお酒de溺れたい
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